第一百七十章 葡萄酒酿成(第三十五更,求订阅,求月票!)-《奋斗在晚明》


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    这样一来可以细分市场,锁定不同的目标人群。

    葡萄酒可是被他寄予厚望的拳头产品,绝不能出现任何的意外。所以品酒师必须从他最亲近的人中选。

    老爹年纪大了,品酒多了不好,十郎还太小当然也不能做这份工作。

    想来想去,宁修发现能够胜任这份工作的就只有七郎了。

    “三哥,我光喝酒就行?”

    宁修翻了记白眼:“当然不是光喝酒那么简单,你需要评定葡萄酒的品质,并对其进行定级,我准备把葡萄酒的品级定为五等,不同等级的葡萄酒售卖给不同的人,当然价格也会有较大差异。”

    “我真的行吗?”

    七郎怯怯的问道。

    对此,宁修也曾有过犹豫。

    但凡事都有第一次,如果他不让七郎去尝试,怎么知道他一定不行呢?

    后世的那些专业品酒师也是从零开始的啊。

    何况他让七郎做的只是根据葡萄酒的品质口感定级,并没有太多苛刻的要求。

    宁修觉得以七郎的能力是一定可以胜任的。

    至于葡萄酒的包装嘛,宁修决定使用瓷瓶和陶罐。

    在后世谈起葡萄酒,所有人都会毫不犹豫的想到玻璃瓶包装,仿佛红酒只有玻璃瓶包装似的。

    实则不然。

    在玻璃没有制出的年代,欧洲普遍使用陶罐包装葡萄酒。陶和瓷有一个好处,不会和葡萄酒发生任何的化学反应,从而影响葡萄酒的口感。

    在这一点上,玻璃也是同理。

    后来之所以玻璃瓶替代了陶罐,成为了葡萄酒的标配包装,一是因为玻璃量产后价格更为便宜,可以节约成本。二是玻璃瓶可以看到葡萄酒的颜色,给人一种强烈的心理暗示。

    而在这一方面,不论是陶罐还是瓷瓶都要逊色很多。

    虽然只有这点差距,但就是引发了葡萄酒包装的革新。
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