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    在这种内外高能的情况下，比赛时间不知不觉流逝，很快就赛程过半，来到了最重要的中期热加工时段。

    红队那边是什么情况，衣服已经全部湿透的谢清风，没有办法去得知，也没有精力去关注。

    只不过红队那边大喊大叫，时不时还爆发出来的争吵声，让谢清风很容易就能够分辨出，他们的配合似乎并不是很好。

    严格意义上来说，这也算得上是给了蓝队一点优势。

    相比红队那边的你一句，我一句各种喊话，看起来乱糟糟的一片，蓝队这边整体上还算安静。

    除了偶尔某人说上一句，需要魏雨晴和吴小妹帮忙，其他时候都在埋头能干。

    各个小组的工作进度也很完美！

    钟美琪和范小冰的生烤羊排，这时候已经完成改刀腌制工序，两个大型炭烤炉也已经烧了起来，开始摆上烤架烤制。

    所有的包菜都已经被梅涛切完，经过大锅香卤制熟的牛羊肉，现在也已经切完了一小半。

    还剩下一个小时的时间，预计切完问题不是很大。

    唯一的问题就在于梅涛，现在已经是切的浑身冒汗，整个右臂都已经开始胀痛，能不能撑到最后面，这只能靠这个小伙计自己的毅力。

    长时间的重复高速切肉，这就像是运动员的长跑，越到后面越靠个人的毅力。

    能坚持下来就能赢，坚持不了就会输！

    整个团队最重要最难的揉面，在这一个半小时里，也算是基本完成了，谢清风和方流光都按时揉好了面团。

    第二团面揉好用湿布盖着发酵，第一团这时候已经发好，正好可以上手擀面皮。

    把面胚变成手工面，过程就是先擀成较薄的面皮，然后撒生面做隔离层，折叠起来切成宽面就可。

    这个过程需要的力气不如揉面，可它的技巧性更讲究，一根近2米长的擀面杖，同样需要不小的力气，才能把面团压成想要的薄度。

    谢清风在发酵好的第一团面胚里，用刀切下来1/3左右，一边放到案板上揉掉里面的气泡，让面团重新恢复到紧实，边大喊问道：“小妹，骨头面汤熬好了吗？”

    现在已经进入第二阶段，尽管赛前已经做过安排，谢清风依旧需要确认一次，确保不会出现任何的问题。

    “清风哥，面汤已经熬了一个多小时，时间上绝对来得及，你就放心吧。”吴小妹正在往上菜案台上摆放碗碟，以便接下来的上菜能够更方便，尽管累的简单潮红，但是精气神非常的不错，依旧是干劲十足。

    “做得不错，继续加油，还有……煮面的水现在可以烧起来了。”
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