第(2/3)页 “话也不要说得太过分,不配吃这种话不要说,别给冯大厨招黑,如果去过苏记和若餐厅就会明白,冯大厨是个很务实的顶尖大厨,人家才不会弄那些虚的东西,所以呢,愿意支持就去吃一次。” “没错,反正去吃一次,那是绝对不亏的。” 网络上风评重新一边倒,让一些有心挑事的人也是完全找不到突破口。 但也还是有一些退单后,没有办法重新抢到位子的暴躁老哥,依旧是再次打电话到若餐厅,试图要理论理论。 只可惜,遇上的回复都比较机械化,直接被告知位子订出去已经不能挽回。 “如果想要订位子,那么请订后面时间的。” 告知过后,若餐厅那边也是很直接挂断。 这真的是让退单人后悔不已。 可是无论是多么的不爽,毕竟是自己退单,而且人家订金也都退还了,自然也不能去找麻烦。 对这些事情,冯一帆倒是一点也不在意,他依旧是督促大家做好准备。 可是这种事情发生,毕竟还是会对一些人有影响,比如凯瑟琳。 她心里还是会觉得,是因为自己的实力不行,所以才会导致出现了退单的情况。 为此,凯瑟琳一度表现出一点点颓废。 冯一帆发现了之后,也是只能放下手上的活,专门找到她进行开解。 “不要给自己太大压力,你应该要相信自己的能力,你的厨艺是获得了大家认可的,所以你要自信一点,如果连你这个主厨都不自信的话,那么我离开后,若餐厅要怎么营业?怎么面对食客?” 听了这番话,也是让凯瑟琳感到有些愧疚。 “对不起主厨,是我没有稳住自己的心态。” 冯一帆又说:“不用跟我道歉,你也没有错,这种时候,大家都会有一些心态上的波动,会觉得退单是因为你引发。 但实际上你这样想是不对的,退单不是因为你们,只是因为我。 可是我不觉得退单是坏事,退单出现恰恰说明大家追红的热情会退去,而等到大家的那份狂热退去,接下来才是我们所应该面对,也才是真正懂得欣赏我们的食客。” 凯瑟琳抬起头看着冯一帆,这一刻她似乎也明白了。 冯一帆接着往下说:“记住,我们是厨师,我们不是要把餐厅做成网红店,靠卖一些乱七八糟的东西吸引顾客,我们只要把菜做好,用味道去吸引食客。” 听完了冯一帆这些话,凯瑟琳认真点了点头,整个人也随之恢复精神。 “主厨放心,我一定会把若餐厅的菜做好。” 冯一帆说:“我相信你一定行。” 跟凯瑟琳交流过后,冯一帆领着她回去继续备料。 当冯一帆回到苏记这边,石家慧笑着说:“唉,都是副厨,怎么就区别对待呢?你跑去安慰凯瑟琳,怎么就不知道安慰我一下呢?我受到的非议可不比凯瑟琳少。” 冯一帆闻言也跟着笑起来。 “哈哈哈,大师姐您强大的内心,怎么会把那些跳梁小丑放在眼里?大师姐一定会让那些人彻底闭嘴,我相信大师姐您的实力。 在这一点上,凯瑟琳毕竟没有大师姐您的实力嘛。” 石家慧大笑起来:“哈哈哈,行,冯一帆啊,我终于知道你家女儿小嘴跟谁学的了?原来就是跟你这个爸爸学的,你这吹捧起别人来,可真的是厉害,说得我差点就信了。” 石家慧这么一笑,让后厨里瞬间也是变得欢乐起来。 冯一帆呢,接下来还专门挨个去吹捧一番。 “咱们这后厨里吧,除了我们的石家慧大厨之外,还有在国外沉浸多年,能够兼顾厨房各方面工作的,厨房多面手马小龙,是我们苏记和若餐厅后厨坚实保障。 陈煦和罗瑜两位,是我们最顶尖的点心师傅,一位是国内顶尖白案,一位是能凭借天赋战胜顶尖西餐甜品师的天才,更是我们餐厅甜蜜担当。 林瑞峰进步飞速,如今也算是能够独当一面,超越你师父只是时间问题。 宁诚学习能力很强,相信不久也会成为马小龙一样多面手。 汉斯从甜品师到厨师,一跃迈过最艰难的坎,很厉害。 汤姆另一位多面手,西餐厅有他又有什么不放心呢?” 听完冯一帆把后厨里众人都给吹捧了一遍,让大家都是笑得更开心了。 石家慧笑着说:“哈哈哈,哎呦我不行了,这些话我们是不是应该录下来?然后找个大师抄录一下,我们裱起来挂在床头,这样每日可以看一看,激励一下自己。” 噗哈哈哈。 石家慧的话,彻底把大家给逗得完全绷不住。 罗瑜整个人是笑得前仰后合,半响都停不下来那种。 第(2/3)页