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    下午，吕冬和杜小兵参加了公司一场联合招聘。

    吕氏餐饮从业务走出泉南和太东开始，各种招聘就一直没有停过。

    甚至，还与国内刚刚兴起得一些猎头公司有了初步合作，以挖掘适合公司发展的高端人才。

    再就是相关的学习培训，公司一直在组织，特别是作为基层骨架的店长一级。

    泰丰园黄焖鸡那边，在意向加盟商方面，也坚持培训与加盟同时推进的策略，规范化制作上，专门请到总公司这边的研发部负责人杨峰和他带的几个徒弟，给加盟商做专业化培训。

    同时，加盟商的选择上，优先选择有实地餐饮类经营经验的加盟商。

    创业从来都是一件非常艰辛的事情，没有相关经验的人，不做好足够的准备，失败的可能极大。

    新人新店上面，公司不断给予结合实际的培训与指导，力求能让他们存活下来，并且真的挣到钱。

    泰丰园黄焖鸡做的是长期生意，不是挣一笔加盟费就跑路的无良厂商。

    这两年，社会上渐渐出现一些加盟品牌，就像房地产行业卖房子一样，交钱之前样样都好，简直把客户捧在天上，比上帝还上帝，但钱一交上去，立马就变脸，高高捧在天上的客户，不说变成踩在脚下的烂泥，也差不了多少。

    吕冬的严格要求，不仅仅贯彻整个吕氏餐饮，同样延伸到了下面的公司和店面。

    泰丰园黄焖鸡渐渐打开市场的同时，口碑也做了起来。

    太阳升高，时间缓缓接近中午，北河港城街东边，一家中等店铺已经有顾客进入。

    店铺装修的非常简单，门口最为醒目的就是泰丰园黄焖鸡的招牌，里面摆着十几张漆成紫黑色的木制桌子，长方形的木桌子很简单，占用空间不大，就连配套的也是最普通不过的高脚凳子。

    墙就是单纯白色腻子墙，上面贴着些关于泰丰园黄焖鸡历史和特色的介绍。

    光看这些文字的话，黄焖鸡那悠久的历史，吃过的名人，相当惊人。

    颇有种旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家的感觉。

    有顾客上门，施红梅赶紧迎过来：“您好。”

    这是熟客了，坐在一张木桌子跟前，说道：“老板，小份黄焖鸡一个，辣一点，再来两份米饭。”

    米饭只收一份的钱，却能随便添。

    施红梅掏出一个简易便签本，上面写了对应的号，一张留给顾客，另一张拿着来到不大的厨房跟前，贴在窗台上面，里面做黄焖鸡的齐玉宝抬头就能看到。

    齐玉宝看一眼，动作相当麻利，砂锅下面点火，半成品鸡腿肉放进去，倒入袋装料包，又陆续把姜片、香菇、青椒和辣椒放进锅里，盖上砂锅盖煮了起来。

    很快，又有不少顾客上门，齐玉宝面前一体式灶台的十二个锅味，全都开了火。

    因为半成品加工，菜熟的非常快，客人只需要稍作等待，就能吃上热腾腾、香喷喷的鸡肉和米饭。

    到十二点多一些的时候，店里所有桌子跟前都坐上了人，第一批过来的客人基本走了，已经翻桌了。

    不大的厨房里面吸油烟机嗡嗡的响，十二个炉子一起点着，就没再关过，上面的砂锅咕嘟咕嘟冒着热气，温度可想而知。

    有个大功率风扇，对着齐玉宝吹风，但他仍然觉得厨师帽里面热气升腾。

    帽子不能摘，这是硬性规定，就像他和媳妇嘴边的防飞沫口罩一样，这是餐点时间必带的装备。

    施红梅摘过一次，正好撞上公司的陌生人到访，愣是被扣了钱，拿不全季度返点奖励。
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