第(2/3)页

    看着骨头锅开了，李桑柔拿大勺撇去浮沫，炒了葱姜大酱倒进去，放了一瓶老酒，以及四五样作料。

    林飒回头看看案子上不多的几块肉，再看看已经扑吐扑吐起来的一大锅连骨带肉，叉着腰往后退了一步。

    年年杀年猪，她看着就觉得费劲，回回看着收拾完，都是长长松一口气的感觉。

    这一回，看着就觉得太简单太容易了，容易到她很想动手试试。

    李桑柔将猪颈肉和梅花肉切成厚薄适中的大片，里脊切成长丝，各自堆到大盘子里，看向李启安笑问道：“有什么青叶儿绿叶儿的菜没有？”

    “有几样，都是白菜萝卜这些冬菜。”李启安忙笑答道。

    “都拿点儿过来。”

    李启安答应了出去，没多大会儿，后面背着一筐，前面抱着一筐，背了些白菜萝卜青蒜等过来。

    大头提了一铜壶滚水，将案板汤洗过，李桑柔削了几根萝卜，切成丝，将白菜叶帮分开，白菜帮切成细丝。

    大锅里的肉骨头扑吐扑吐香气四溢的时候，宋启明和罗启文说着话儿，程善背着手，沉着脸，不情不愿的跟在后面，进了院子。

    李桑柔看了眼不情不愿跟在后面的程善，嘴角露出丝丝笑意。

    肯来就好，愿意听一听，看一看，那就非常好。

    李明安跟在大头后面，在院子中间架起了火堆。

    进了院子，宋启明紧几步走到案板前，一眼看到那块五花肉，脱口问道：“要烤五花肉吗？”

    “还没想好怎么吃，烤了好吃？”李桑柔笑问道。

    “嗯。”宋启明瞄了眼林飒，小心的嗯了一声。

    大当家上回烤五花肉，林师叔吃的差点噎着，吃完了，就做了阶下囚。

    “那就烤了吃。”李桑柔拿过五花肉，拎着划成长条，再连肉皮划成大块，放进盆里，开始调作料。

    腌好五花肉，黑马已经洗好了猪杂，用开水过的半熟，盛在盆里端过来。

    李桑柔将猪杂拎出来切好，放回盆里，又切了一大把青蒜。

    李启安蹲在案板旁边，忙着剥葱剥蒜，宋启明站在旁边，帮着递盆递碗，罗启文看了一圈，过去烧锅，这个他最擅长，他也只会烧锅。

    林飒紧跟在李桑柔身边，伸着脖子看她做这个做那个，看的津津有味。

    她切菜切肉，也跟杀人一样，干脆利落，没有一点儿多余的动作，好像不管什么事儿，到她手里，就又轻巧又简单，就能行云流水一般，实在是好看。

    米瞎子和程善坐在茶桌旁，一个一脸苦楚，一个拧着眉绷着脸，各自喝茶。

    “屈师弟的腿，怎么样了？你去看过没有？”米瞎子喝完一杯茶，问了句。

    “快好了，断的整齐，接的快包的紧，好的快。”程善拧着眉。

    “那就好。”米瞎子干巴巴的接了句，不再说话，程善也不说话了，两个人接着拧眉喝茶。

    一大锅连肉带骨头，炖的酥烂，浓香扑鼻，晾到半凉，李启安和罗启文抬着，往旁边大厨房送过去。

    李桑柔拌好白菜丝萝卜丝，将里脊肉丝大火爆炒，白煮肉切大片，配上香油蒜泥，拿出粉蒸肉，烤上五花肉，猪蹄猪蹄膀，一大锅猪杂也煨好卤好了。

    黑马和蚂蚱已经烙了厚厚一摞薄饼出来，

    一群人就坐在临时搭起的简易灶，和烤肉的火堆中间。

    米瞎子端着只粗瓷大碗，一筷子下去，捞了半只猪蹄出来，再挟了两三筷子醋呛萝卜丝，呼噜呼噜先吃为敬。

    程善紧跟米瞎子，捞了半碗卤猪杂，挟了几筷子麻辣白菜丝，闷头就吃。

    林飒在正在烤的五花肉和蒜泥白肉之间犹豫片刻，筷子却伸向粉蒸肉。

    李桑柔塞了碗酒给她，“粉蒸肉有点儿干，没酒不行。一口肉一口酒，赛过活神仙，这是瞎子说的，你尝尝。”

    “给我碗酒。”米瞎子这才想起来还有酒，急忙示意黑马。

    罗启文正抱着酒坛子倒酒，忙递了碗给他，再倒了碗，递给程善。

    宋启明拿了只薄薄的烙饼，想了想，撕了一半，卷上白菜丝肉丝，一口咬下去。

    李启安学着李桑柔，将切的厚薄正好的猪颈肉放到烤架上，来回翻几下，蘸上酱，拿一块白菜叶卷上，塞进嘴里。

    黑马一筷子下去，捞起连皮带肉一大块蹄膀，再浇一勺子肉汁，撕一块烙饼，卷上肉浇上汁，塞嘴里，眯眼嚼着，咽了，端起酒喝一大口。

    大头和蚂蚱一个盯着蒜泥白肉，一个盯着卤猪杂，一手筷子，一手酒碗，吃一口喝一口。

    一群人连吃带喝，谁都顾不上说话。

    李桑柔抿着酒，翻着五花肉，偶尔烤一块梅花肉卷着白菜吃。

    五花肉烤好时，一群人已经两轮吃下来，有个半饱了，对着油滋滋香气扑鼻的五花肉，米瞎子直接扯过一大块，用筷子扎着，一口肉一口酒。

    程善和米瞎子抢的同一条烤肉，一人一半，也和米瞎子一样，筷子扎着肉，吃一口肉喝一口酒。

    宋启明咬一口五花肉，喝了一口酒，眼睛眯起来，片刻咽了，急忙向李启安推荐，“你快尝尝，这酒一点儿也不冲了，香得很，肉更香了，你快尝尝！酒是要这么喝的！”
    第(2/3)页