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    现在嘛，只要掌握好调料的配方，那么即便是培养的厨子把这种烹饪方法泄露出去，但是其它同行想要摸索出调料的配方，那也需要相当长的时间，更何况他脑子里装了无数后世美食的做法，同行就算是偷走了这种烹饪的方法，也赶不上他不断的推陈出新，这徐记私房菜，靠着他脑子里的这些菜谱，足以傲立于餐饮业龙头几十年没问题。

    现在厨房里面的大厨，一共有三个，都是小王庄出来的那些妇人，虎子娘就是其中一个，而且被徐淼任命为了厨师长！全权负责管后厨的事情，而且还配了三个案头上给他们打下手的，都是签了五年的契约的，也就是说五年之内，他们是不敢轻易把厨房里的秘密给泄露出去，一旦被抓住，报官那就挨了板子之后，再流放两千里没问题。

    其实炒菜也没多难，告诉他们如何使用配料，也就是掌握火候的问题了，熟能生巧就行，而且徐淼在最初开张的日子里，自己在亲自掌勺的时候，让他们在一旁观看，下来以后，不惜浪费大量的食材，让他们亲自上手操作，反正他们炒的好吃不好吃，都是他们自己吃，经过十几天的强化训练之后，基本上都掌握了一定的炒菜技巧。

    虽然手艺上和徐淼还有不小的距离，但是糊弄一下一般的食客已经绝对没问题了，反正很多人都是第一次品尝徐记的菜式，也吃不出什么好坏，他们所做的菜，对这个时代的食客们来说，已经是无上美味了。

    今天也就是长孙无忌、房玄龄、杜如晦这三个大佬一起过来，徐淼才决定亲自下厨，给他们做两个菜，这是给他们面子。

    当一道道菜品被送入到长孙无忌他们屋中以后，长孙无忌尝了一下这些菜，同样也是惊为天人，大呼美味，一时间筷子横飞，夹个不停，还把旁边伺候的长孙冲、长孙焕给骂了一顿，说他们这两个混蛋实在是不孝，这么好吃的饭食，居然直到现在才请他这个老子前来一尝。

    长孙冲和长孙焕都一脸的生无可恋，明明是他们早就想请他爹来尝尝了，可是他爹先是说什么一个小店有什么好吃的，接着又忙这忙那，一直没来，现在来尝过了以后，就骂他们，两个家伙实在是觉得自己比窦娥还冤！只是现在他们还不知道窦娥是谁罢了。

    还是房玄龄和杜如晦替两个家伙说了句好话，说这不能怪长孙冲和长孙焕，是长孙无忌自己不来，前段时间他们也邀请过这家伙来尝尝，可是长孙无忌却说有事推掉了，怪不得长孙冲和长孙焕。

    于是长孙无忌放过了他俩儿子，开始喷尉迟敬德，说尉迟敬德实在是太抠唆了，居然不亲自请他们来尝尝。

    但是他哪儿知道尉迟敬德自己到现在都没来过店里，尉迟敬德声称要避嫌，亲自过来不合适，于是想吃都是让尉迟宝琪来打包回家关上门大嚼，现在徐记私房菜门朝哪尉迟老傻都不知道，自然也不会请他们这些同僚来尝鲜了。

    当最后一道红烧狮子头出锅之后，徐淼亲自送到了长孙无忌的屋子里，问一下他们今日对菜品可满意。

    长孙无忌连连点头道：“手艺不错，实在是味道鲜美，这乃是老夫吃过的最好吃的菜肴，居然能把猪肉这种东西做的如此美味，你徐记也算是首屈一指了！

    对了，这又是一道什么菜？”
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