360 吃好-《沈先生大腿我抱定了》
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一般情况她都是给乔宝儿准备的饭比较少菜比较多,只是之前菜品不多但是每道菜的量都比较多,至于今天,则是菜品比较多,每道菜的量却不是很多。
饭还是一如既往地不是很多,就像是乔宝儿自己说的,吃多了饭长胖,所以一般会吃,但是都吃得比较少。
她要给乔宝儿弄个红烧鳗鱼,还要弄个卤豆腐卷以及辣椒洋葱扇贝和胡萝卜土豆青椒。
虽然菜品比较多也会比较费功夫,但是这对于她来说还是可以做到的,大不了动作再快一点就是了。
在师兄那边帮了那么久的忙了,她做菜的速度也是能够越来越快了。
首先做红烧鳗鱼,先将新鲜的鳗鱼收拾干净,紧接着便切成段,用少许油将两面微微煎焦黄。
在锅中留点底油,大蒜炝锅,倒适量的热水,然后再倒入红烧肉料汁。
紧接着将鳗鱼段入汤中小火慢炖个十五分钟,差不多了之后便可以收汁装到便当盒里边了。
做好了一道紧接着便继续下一道。
准备好一张豆腐皮,将豆腐皮卷成卷,用小绳捆绑结实。
葱段,大蒜,八角,桂皮以及花椒,干辣椒等卤料准备好。
豆腐卷和卤料、酱油,盐,水同入锅中,小火煮上一段时间,泡汤中入味,然后便可以切片装到便当盒中了。
这个豆腐卷是可以凉吃的,当然吃热的也是可以的。
辣椒洋葱扇贝。
扇贝肉洗干净,洋葱、红辣椒,大蒜,清洗干净,分别切丁。
锅中倒入少许油,蒜瓣炝锅,入红辣椒炒软,然后将扇贝肉入锅中翻炒。
等待扇贝收缩时适量撒些盐和酱油翻炒均匀。
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