第304章 别开生面的比厨-《从卖盒饭到中华名厨》


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    高永福点头:“好,我尽力。”

    冯正明对现场大家说:“大家一起给高炊事员鼓掌。”

    大家自然是一起给高永福鼓掌。

    接着高永福开始现场表演起来。

    随着高永福豆腐切丝进行,不少部队里的战友都慢慢站起身来,大家都伸着头盯着高永福看,眼神中慢慢充满了不可思议。

    最终切丝完毕,高永福把切好豆腐丝放进准备好清水中,轻轻用手把豆腐拨开。

    在清水中散开根根分明的豆腐丝,真是让大家忍不住惊叹“厉害”。

    这一场刀功上的对决,真的是点燃了现场的气氛。

    部队里的指战员们一个個都看得是惊叹不已。

    刀功的比试过后,张志刚上台问:“大家说,这场刀功对决,最后获胜的应该是谁啊?”

    没等现场指战员们开口,冯正明先开口喊了一嗓子。

    “高永福。”

    给冯正明这么一喊,让现场所有人都是一愣。

    高永福看向冯正明,赶紧说:“不不,我没有获胜的,还是冯师傅更厉害。”

    听对方这么说,冯正明笑起来:“哈哈哈,你最后的豆腐丝,我就切不出来,所以还是你更厉害的。”

    高永福一脸认真说:“冯师傅我知道你应该不是切不出。”

    冯正明笑着摆摆手:“你也把我想的太厉害了,豆腐丝我是真的没有切过的,你真的不用客气,我对你的这个豆腐丝很服气。”

    这倒是冯正明的真心话,他这次来到部队里,才算是见识到什么叫卧虎藏龙。

    显然部队炊事班的炊事员是真的经过了很专业的学习。

    即便是不提高永福的豆腐丝。

    之前炊事班的其他炊事员,他们厨艺上的基本功明显也都不差。

    通过之前聊天,冯正明知道他们是跟着崔老师傅学过。

    对他们有这样厨艺上的基本功多少算是能理解。

    冯正明和高永福谦让的过程中,张志刚走过来说:“你们不要自己决定谁赢谁输,今天的评委是我们全体指战员,还是要让他们决定的。”

    然后张志刚再次问现场的指战员们:“大家说,今天谁获胜啊?”

    “冯师傅。”

    “高永福。”

    两个名字都有人在喊,而且看起来声浪还都差不多。

    部队的指导员老冷站出来说:“好了,大家的呼声我是听到了,今天我们的比厨是中午的节目,友谊第一比赛第二,冯师傅和高永福并列第一。”

    老冷这么一说,现场的指战员们全都爆发起一片掌声,全都说好。

    张志刚说:“既然大家都认为应该并列,那我们刀功上,就是冯正明和高永福两个人并列第一。”

    在刀功比试过后,马上有人把炒锅给拿上来。

    接下来就是冯正明和他们比拼大翻勺了。

    这次冯正明和炊事班的炊事员一起进行比试。

    大家就是把之前切好的东西放在锅里,一点一点的增加分量。

    一开始的简单部分,大家自然是没有多少差距。

    随着锅里分量增加,几个人开始逐渐拉开差距。

    炊事员一个一个败在下阵来。

    最后剩下冯正明和丁远两个人了。

    冯正明这次把之前切的蔬菜和肉丝摆在锅里,摆出了一个非常漂亮的花。

    这个时候,丁远那边看到已经停下来。

    现场大家也都是屏住呼吸,想要看看冯正明这是要怎么完成?

    冯正明先是慢慢找了找感觉,接着在大家都聚精会神盯着看的时候,他突然来了一个凤凰展翅。

    炒锅向斜上方一伸,同时翻起锅中的东西。

    如果此时有慢镜头的话,可以清楚锅里摆好的菜全都腾空。

    然后在空中那些菜整体翻了一个个。

    接着冯正明非常准确用锅向上一迎,翻了个个的菜稳稳落在锅中,完全翻个的情况下,更是几乎不曾有丝毫的偏移。

    现场一片鸦雀无声。

    冯正明的这一手大翻勺真是把大家都给惊到。

    这种大翻勺,可以说大多数人都从未亲眼见过。

    即便是炊事班里的炊事员,他们当初在崔老师傅那边学厨的时候,也曾经见识过大师傅们炫技。

    但是大师傅们的翻勺,基本上也都是少部分的菜去展示。

    像是冯正明这样,几乎是把菜一样一样紧挨着摆满锅里,有足够的分量情况下,各种菜还是分散开的。

    最关键冯正明用的凤凰展翅,算是大翻勺中比较难的一种。
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