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    每天都会有一些顾客慕名上门，倒也让颜建兴他们觉得值得。

    聊了一阵，颜建兴问：“你们今天这么早过来，不光是为了买肉吧？”

    颜建兴有些无奈说：“其实，被我爸盯着，我压力很大，每天在后厨我是大气都不敢出。”

    颜建兴笑着问：“好久没见你们，听说你们在火车站那边生意非常好。”

    颜建兴毕竟在外面一些大酒楼里工作过。

    他真的是相当认真，每天都在颜家菜馆后厨盯着。

    显然他们是觉得，大老板即便是不去大酒楼吃饭，也应该到颜家菜馆这样比较出名私房菜馆吃。

    颜建兴听得是哭笑不得：“三师兄这话，我怎么听着有点酸？”

    冯正明和杨斌听到这话相视一眼，然后两人表示大排档没什么可取经的。

    所以他对这方面是有一定了解。

    冯正明也说：“对，我们主要是走顾客数量，看着热闹，但一桌赚不了多少钱。”

    “南方不少老板确实是更喜欢吃大排档，在他们那边，他们很多吃东西，都是去一些他们自己珍藏的小馆子或者是大排档，不是他们关系很好的朋友，他们都不会带去那些自己珍藏的小馆子吃饭的。”

    当然两家不能单纯从顾客的上座去对比。

    冯正明很坦诚：“我三叔公司刚拿下一个大合同，今晚要请对方老板到我的大排档吃饭，点名要吃九转大肠，我们过来是买一些大肠头的。”

    颜建兴说：“你们师兄弟俩还真是谦虚，昨天我爸还说，让我抽空去你们大排档看看，向你们取取经。”

    压力这一点颜建兴确实没有跟冯正明他们瞎说。

    另一方面，颜家菜馆相对冯正明的大排档档次更高，很自然不会成为很多厂子里工薪平时下班聚餐选择的地方。

    但是一方面颜家菜馆运营成本更高，后厨和馆子里人员的工资不少。

    不像是颜家菜馆，相同菜定价上比大排档是要高的。

    冯正明和杨斌闻言相视一眼，然后一起笑着答应。

    好在颜家菜馆口碑和名声逐渐打出去。

    冯正明跟着附和道：“对，我们都羡慕大哥你。”

    很多在朋友聚餐或者是请客，甚至是家庭小聚的时候，都还是更希望去有些档次的餐馆或酒楼，颜家菜馆是不少人在大酒楼之外的首选。
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