第351章 晚宴的菜单(求月票)-《从卖盒饭到中华名厨》


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    看到他竟然是如此年轻,而且不是很多外国人印象里那种,个头并不算高,身体上会比较瘦瘦的样子。

    反倒是因为荷叶和蒲草加入,更是让把子肉带有清香,反衬出更加浓郁的肉香。

    也算是一个青春版的国宴。

    这次上桌的菜肴,肯定是不能再是之前的菜。

    于是,老师傅顾问团再次被请回来,甚至连京城的几位国宴接待的老师傅也被请来了。

    大家在一起帮忙出谋划策,确定最后晚宴的菜单。

    冯正明带着自己的青年厨师团队,再次和老师傅们相对而坐。

    只是这一次,不像是上一次面对老师傅的时候,大家都有些拘谨不敢随便说话。

    这次经过这么多天的历练,青年厨师们也都充满了自信。

    面对老师傅顾问团的提问,冯正明拿出一份和大家商量后的菜单。

    这张菜单,是完全按照国宴的标准,按位给现场的国内外青年上菜。

    并且这份菜单上,充分考虑到不同地区民族的风俗习惯。

    还专门按照不同地区、民族的风俗,进行了一些补充,确保尊重每一位青年的民族风俗。

    菜单上的第一道菜,是一道基于蚕豆虾仁做的冷盘。

    这道头盘过后,紧接着是一道汤菜。

    这里冯正明算是夹带私活,把自己的醋椒鱼汤爆螺片写上了。

    接着便是主菜。

    第一道是一道传统的鲁菜焦熘鱼。

    第二道是上汤栗子菜心。

    第三道又是一道传统鲁菜,葱烧海参。

    第四道菜是一碗番茄牛肉搭配上的手擀面。

    最后还有一道甜品,将会是吕重山带着白案厨师们,用传统的手艺做的面果。

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